Insectenproductie voor feed & food

Insecten voor menselijke voeding, wen er maar alvast aan. Op 13 januari gaf EFSA, het Europees Agentschap voor Voedselveiligheid, groen licht om meelwormen te verwerken tot menselijke voeding. Sindsdien zijn er nog 156 aanvragen ingediend bij de EFSA voor goedkeuring van verschillende insectensoorten.

Maar wat houdt insectenkweek precies in? Het kweken van insecten is de praktijk van het kweken van insecten als vee en voor menselijke consumptie. Een groeiende wereldbevolking verlangt naar voedsel van hoge kwaliteit. Insecten bieden een uitstekende mogelijkheid om aan deze behoefte te voldoen vanwege de vele goede voedingsstoffen en eiwitten, zoals ijzer en kalium. Insecten hebben heel weinig ruimte nodig om te groeien en als eiwitbron voor directe menselijke consumptie bieden insecten verschillende voordelen ten opzichte van traditionele eiwitbronnen.

Duurzaamheid, toenemende vraag naar eiwitten en lage voer-tot-eiwitverhoudingen zijn enkele van de redenen waarom startups over de hele wereld graag insectenkweekbedrijven opzetten. Hierdoor groeit de insectenkweek snel, waardoor Europa in 2023 de op één na grootste omzet ter wereld is. De wereld van de insectenkweek groeit snel en zoals bij alle voedselverwerkende bedrijven doen zich uitdagingen op het gebied van hygiëne voor. Dit komt omdat insectenkwekerijen volgens de EU aan strenge hygiënische voorschriften moeten voldoen. De ruimten voor de behandeling, verwerking en opslag van diervoeders, apparatuur, dozen, voertuigen en hun directe omgeving moeten worden schoongemaakt door middel van effectieve programma’s voor de bestrijding van schadelijke organismen.

Met industriële wassers custom-made voor enkele van de grootste spelers in de insectenmarkt tot nu toe, is Unifortes trots op wat het in deze markt kunnen betekenen tot dusver. Onze allround ervaring in reinigingstechnologie stelt ons in staat om onze klanten te voorzien van hoogwaardige apparatuur, gebaseerd op de laatste markttrends. Onze wasmachines voor kratten en eiertrays worden gewaardeerd in de markt, variërend van stand-alone krattenwassers tot de turn-key oplevering van een volledig geautomatiseerde reinigingsinstallatie. Wassers die bekend staan ​​om hun modulaire karakter, waardoor uw reinigingsoplossing parallel kan groeien met uw organisatie. Dankzij onze ervaring kunnen wij samen met kwekerijen passende en passende reinigingsoplossingen maken voor elke situatie en insectensoort zoals meelwormen en zwarte soldaatvliegen.

Meerdere insectenkwekerijen gingen al voor, hun installaties werden in samenspraak ontworpen en gebouwd. Unifortes is enthousiast over de ontwikkeling van deze opkomende markt. Ben je benieuwd hoe wassen kan bijdragen aan de insectenproductie? Bel ons gerust voor meer informatie!