Insektenproduktion für Futter- und Lebensmittel

Insekten für die menschliche Ernährung, gewöhnen Sie sich daran. Am 13. Januar hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) grünes Licht für die Verarbeitung von Mehlwürmern zu Lebensmitteln gegeben. Seitdem wurden bei der EFSA 156 weitere Anträge auf Zulassung verschiedener Insektenarten eingereicht.

Aber was genau beinhaltet die Insektenzucht? Unter Insektenzucht versteht man die Aufzucht von Insekten als Nutztiere und für den menschlichen Verzehr. Die wachsende Weltbevölkerung verlangt nach hochwertigen Nahrungsmitteln. Insekten bieten eine hervorragende Möglichkeit, diesen Bedarf zu decken, denn sie enthalten viele gute Nährstoffe und Proteine, wie Eisen und Kalium. Insekten benötigen nur sehr wenig Platz zum Züchten, und als Proteinquelle für den direkten menschlichen Verzehr bieten sie mehrere Vorteile gegenüber herkömmlichen Proteinquellen.

Nachhaltigkeit, steigender Eiweißbedarf und ein niedriges Verhältnis von Futter zu Eiweiß sind einige der Gründe, warum Start-ups auf der ganzen Welt darauf erpicht sind, Insektenzuchtbetriebe zu gründen. Infolgedessen wächst die Insektenzucht schnell und wird Europa bis 2023 zum zweitgrößten Markt der Welt machen. Die Welt der Insektenzucht wächst schnell, und wie bei allen lebensmittelverarbeitenden Betrieben stellen sich auch hier hygienische Herausforderungen. Denn Insektenfarmen müssen die strengen Hygienevorschriften der EU erfüllen. Futterverarbeitungs-, Verarbeitungs- und Lagerbereiche, Geräte, Kisten, Fahrzeuge und ihre unmittelbare Umgebung müssen durch wirksame Schädlingsbekämpfungsprogramme gereinigt werden.

Unifortes hat bereits für einige der größten Akteure auf dem Insektenmarkt Industriewäscher nach Maß gefertigt und ist stolz darauf, was das Unternehmen auf diesem Markt bisher erreicht hat. Unsere umfassende Erfahrung in der Reinigungstechnik ermöglicht es uns, unseren Kunden qualitativ hochwertige Geräte zu liefern, die den neuesten Markttrends entsprechen. Unsere Kisten- und Eierschalenwaschanlagen werden auf dem Markt geschätzt und reichen von eigenständigen Kistenwaschanlagen bis hin zur schlüsselfertigen Lieferung einer vollautomatischen Reinigungsanlage. Die Waschanlagen sind für ihre Modularität bekannt, so dass Ihre Reinigungslösung parallel zu Ihrem Unternehmen wachsen kann. Dank unserer Erfahrung können wir gemeinsam mit Gärtnereien geeignete und angemessene Reinigungslösungen für jede Situation und jede Insektenart, wie Mehlwürmer und schwarze Soldatenfliegen, entwickeln.

Mehrere Insektenfarmen sind vorausgegangen, deren Anlagen in Absprache geplant und gebaut wurden. Unifortes ist begeistert von der Entwicklung dieses aufstrebenden Marktes. Sind Sie neugierig, wie das Waschen zur Insektenproduktion beitragen kann? Rufen Sie uns an, um weitere Informationen zu erhalten!